Hausmittel

Zubereitungsarten


Jeder Tee entfaltet seine Wirkungen durch bestimmte Zubereitungsarten, denn nur so sind die gewünschten Eigenschaften der Kräuter gewährleistet. Man unterscheidet zwischen Aufguss, Auszug und Abkochungen. Beim Aufguss werden die gewünschten Tee-Kräuter mit kochendem Wasser übergossen, bedeckt und nach 5-15 Minuten abgesiebt. Die Zubereitung durch Abkochen erfolgt, indem man die Kräuter mit kaltem Wasser ansetzt und bedeckt 3-15 Minuten aufkocht, danach werden sie abgesiebt. Ein Auszug wird hergestellt, indem man Kräuter in kaltem Wasser ansetzt und bis zu 8 Stunden unter gelegentlichem Umrühren ziehen lässt und danach absiebt. Je nach Pflanzenart sollte die geeignete Zubereitungsart gewählt werden.

Geeignete Tees bei Husten und Erkältungen: Purpursalbei und Thymian werden bei Halsschmerzen in gleicher Menge für einen Tee verwendet, ca. 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Beim ersten Anzeichen einer Erkältung sollten je 1Teelöffel Pfefferminze, Holunderblüten, Kamille und eine Prise Lavendel pro Tasse verwendet werden. Einen Hauch Ingwer, 1Teelöffel Honig und eine Scheibe Zitrone zugeben und einen Aufguss zubereiten. Bei Husten nimmt man frische oder getrocknete Blätter und Blüten von Ysop und bereitet einen Teeaufguss. Dieser sollte mit Honig gesüßt werden, da er etwas bitter schmeckt.Bei Verdauungsbeschwerden eignen sich folgende Tees: Fenchelsamen helfen bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen, dafür die Fenchelsamen zerstoßen und in einem Emailtopf 10 Minuten köcheln lassen. Ein wohlschmeckender Verdauungstee wird aus gleichen Teilen Pfefferminze und Zitronenmelisse hergestellt. Tees bei Schlafstörungen: Ein Schlaftee wird aus gleichen Teilen Linden- und Holunderblüten hergestellt, für zusätzliche Entspannung sorgt eine Prise Lavendel. Ein Gute-Nacht-Tee aus Baldrianwurzeln wird zubereitet, indem man die getrockneten Wurzeln raspelt und 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lässt. Abkühlen lassen, abseihen, wieder erhitzen und trinken.


Bei Kopfschmerzen, Nervosität und Depressionen haben sich folgende Mischungen bewährt: Rosmarin wirkt stärkend und erfrischend, bei Nervosität gibt man noch ein paar Zehrkrautblätter hinzu. Johanniskraut ist das bewährte Mittel gegen Depressionen und Verstimmungen, dazu die frischen oder getrockneten Blüten und Blätter verwenden und einen Aufguss zubereiten. Die Zitronenmelisse wirkt ebenfalls stimmungsaufhellend bei Nervosität und depressiven Verstimmungen.